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鶏ダシの大根ステーキ

2010.04.13(10:32)
ダシ大根ステーキを作りました。



手羽先ダシをとり、少々塩コショウで味を調えてから厚切りした大根を煮ました。
大根を盛り合わせたら、上にとろけるチーズとほぐした手羽先、最後にねぎを振って出来上がり。
ダシの効いた大根ステーキでなかなかいいですよ。

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ところで、娘は今日幼稚園休みました。
始業式からまだ4日目なのに~
昨日の昼食後からちょっとしんどそうで、
昼寝後からは咳や鼻水、発熱しちゃって・・・
病院へ連れて行ったらRSウイルス感染症だということでお薬もらいました。

うちの娘は、生まれてから1歳10ヶ月ごろまでは水疱瘡以外の病気は
覚えてる限りなくて、1歳10ヶ月ごろから去年11月頃の3歳半ごろまで
週1の一時保育へ預けていたのですが、その間月1回くらい風邪引いてました。
中には風邪から気管支炎になって入院するほどのことも。
ところが、去年11月から今回幼稚園へ入園するまでは1度も病気せず・・・
どれだけ集団生活から病気が移るものか思い知りました。

当然現住居に引っ越してきてからは新型インフルエンザの予防接種と、
三種混合の追加等の予防接種しか小児科にしか行っていないので、
これからかかりつけを吟味していかないとならないなと思いました。

夜中、娘はずっとうなされており、朝方4時ごろ熱を測ると38度9分。
ずっと隣でうなされてるから、私も水分あげたり等ろくに寝られずぐったりです。
今日は私もしっかり昼寝しますよ~
ただ、今日は買い物予定だったので、食材がロクにないです・・・
なので午後イチで義父に娘見てもらってささっと買い物に行かなくては。

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