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寒かったので・・・ポトフで。

2010.03.24(07:20)


一昨日とか昨日とかまた寒くなってますよね・・・
私が寒がりなだけということもあるんですが。
昨日はポトフにしました。
こういうスープは身体温まりますよね~

我が家のポトフのジャガイモはキタアカリです。
最近は普通のスーパーでも良く見かけますが、
数年前までは普通のスーパーではあまり見かけないので残念な思いしました。
夫婦共にこの甘いキタアカリでシチューやスープに使うのが好きなのです。
野菜をたっぷり入れることで、野菜の甘みが出て美味しいしホッとします。

しょうゆを少し入れることでちょっと和風ちっくな味も楽しめます。
肉嫌いな娘も、ソーセージは食べますから喜びます。

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